KANPOLIBREAN

  Federico Trillo fue un político popular que saltó a la fama con una frase tan simple como “¡Manda huevos!” que, ya en aquellos tiempos, resultó viral al provenir de una persona profundamente religiosa, aunque ello no le impedía cometer algún que otro pecado, eso sí, sólo con sus adversarios políticos. Semejante expresión utilizo al conocer la creciente e imparable concentración que en estos últimos años se está produciendo, sigilosa pero implacablemente en el sector de la producción de huevos donde unos pocos grupos empresariales, dopados con dinero de poderosos fondos de inversión, en un indudable ejercicio de canibalismo, se están comiendo el sector, devorando las granjas familiares y las pequeñas empresas, concentrando, como decía, la producción en muy pocas manos. Las principales comunidades autónomas en cuanto a la producción de huevo se refieren son Castilla-La Mancha, Aragón, Castilla y León y Galicia, en orden de mayor a menor, y en todas ellas se ha dado ese ...

  Ciriaco era nuestro vecino, de la casa Lopezenea, aunque él, de ser, era de Gordexola. Era un gran hombre, tanto por carácter como por físico y aunque llevaba unas décadas viviendo en Legorreta, nunca perdía ocasión para recordarnos que él, de ser, era de Gordexola. Siendo más exactos, él llamaba a su pueblo, Gordejuela. Estaba tan orgulloso de su pueblo que recuerdo la primera vez que mi hoy esposa llegó a Legorreta y cuando Ciriaco supo que ella era bilbaína, en un alarde de chulería que dejaría diminuto incluso al gran Azkuna, le dijo, “eso (por Bilbao), está al lado de mi pueblo”. Pues bien, a mediados de este mes tuve, con motivo de la gala de entrega de los premios Gonzalo Nárdiz, la oportunidad de visitar la villa de Gordexola, una villa encartada con un rico patrimonio de casas y palacetes indianos puesto que dicho acto se celebró en un convento magníficamente recuperado como hotel, el Komentu Maitea, regentado por el exportero del Athletic, Juanan Zaldua. En esta e...