KANPOLIBREAN

  San José, el día del padre, este año ha sido festivo, de los señalados en rojo en el calendario de los hogares de Euskadi que, unido a la huelga general del martes, nos ha brindado a los vascos una fantástica pista de aterrizaje para celebrar un megapuente. Además, al menos en nuestra zona, con un clima benigno que nos invitaba a salir y solazarse. Por ello, miles de vascos, que el martes se manifestaban por un salario interprofesional mínimo diferenciado para Euskadi, acorde al nivel de vida de nuestra comunidad, han   aprovechado la ocasión para coger el vehículo, a poder ser una happyfurgo, con la que practicar un turismo sostenible, amigable y ecológico, no como el que practican aquellos otros que invaden nuestra comunidad y tanta incomodidad generan, y como decía, con nuestro vehículo ecofriendly, ir bien a Las Landas, a Jaca, a La Rioja o Cantabria, preferentemente. No es cuestión de irse muy lejos. En pocas semanas, con la Semana Santa, ya tendremos ocasión, inmej...

Vuelvo mosqueado de una reunión en la que los ponentes afirman que los vascos bebemos una media de 3 litros de sidra al año, particularmente me mosqueo porque la verdad sea dicha no me cuadran los números y menos aún, si tengo en cuenta que en la cena semanal de mi cuadrilla, nos bebemos una botellita por cabeza. Comento el dato entre mi sanedrín científico y acabamos en uno de nuestros debates post-postre, cómo no, en la conclusión científicamente inapelable que la sociedad actual, la que llamo del pichiglás, anda algo más que despistada y sin saber apreciar lo verdaderamente bueno que nos ofrece nuestra tierra. Por cierto, hablando de cosas sabrosas, el postre de esta semana era una tarta de tiramisú de la pastelería Aizpurua, elaborada por el venezolano vascoparlante Horacio, con la que alcanzamos a tocar con los dedos el mismísimo cielo. ¡ósea, ya saben!. Igualmente mosqueado, quizás debiera decir cabreado, anda la gente del campo con el tratamiento que recibe ...