KANPOLIBREAN

En el año 1952 vio la luz el Decreto sobre creación de Centrales Lecheras en municipios de más de 25.000 habitantes fijando que en aquellas poblaciones cuyo censo de población superase esa cifra, la recepción y suministro de leche debía llevarse a efecto en una o varias centrales lecheras. A consecuencia de ello, el año 1953 se constituyó la cooperativa navarra de productores de leche (COPELECHE), en el año 1954 se constituyó la Cooperativa de productores de leche de Vizcaya y finalmente, en el año 1955, la cooperativa provincial de productores de leche de Guipuzcoa. Posteriormente, durante varias décadas, las diferentes cooperativas provinciales fueron trabajando diferentes aspectos relacionados con la producción (mejora genética, alimentación, recogida de leche, envasado, etc) dándose incluso el caso de la cooperativa bizkaitarra que con el ánimo de facilitar la financiación de sus ganaderos fundó en el año 1967 la Caja Rural de Vizcaya, que posteriormente se llam

Orain aste batzu Hezkuntza sailak ikastetxe publikoetako jangeleri buruz idatzi nuen. Bertan nioen bezala, alde batetik, eskola guztiak heuren jangelak katering bitartez kudeatzea derrigortzen duen araudia aldatu beharko litzake, ikastetxe bakoitzari askatasuna emanaz, legearen barruan, eskeini nahi duen zerbitzua eskeintzeko. Eskola bakoitzean, ikastetxeko arduradun eta gurasoen artean erabakitzeko ahalmena. Bestalde, garrantzi bertsukoa, jangeletako esleipen prozeduretan bertako elikagaiak ahalbideratzeko arau aldaketak eskatzen nituen, prezioaz aparte, beste hainbat baldintza kontuan hartuaz, hala nola, elikagaien kalitatea, bertakotasuna, gertutasunak kutsadura aldetik suposatzen duena, ..... Merkatal saila bertako merkataritza sustatzeko kanpaina abian jarri duenean, bertako eskolek, bertako elikagaiei bizkarra ematen jarraitzen dute. Azkenik, sekulako lurrikara suposatu du azken egunotan, VOCENTO taldeko egunkariek plazaratu duten berria, Hezkuntza saileko ikastetxet

La semana pasada Bilbao acogió la Convención Europea de la Montaña bajo el título “Calidad desde las montañas: prosperidad para las personas y territorios” organizada por Euromontana, organización que reúne a agentes, entidades y administraciones de territorios de montaña cuyo objetivo es dinamizar la vida y la actividad de dichas zonas, por definición, zonas con limitaciones. El tema central de la Convención fueron las cadenas de valor de montaña en las políticas europeas del periodo 2014-2020 y más concretamente, la vinculación entre los productos (principalmente, productos agroalimentarios), los territorios, el medioambiente, las comunidades humanas y para ello, conocimos de primera mano, las más de 300 personas allí reunidas, diferentes experiencias de toda Europa donde dicha vinculación, sea a un ganado concreto de alta rusticidad sea un producto ligado a las especificidades de un parque natural, etc. supone un verdadero plus para la venta y comercialización de dicho pr

Me cabrea sobremanera comprobar cómo mis convecinos progres, término que muchos de ellos utilizan para autodefinirse, llevan una holgada vida, como dirían ellos, de “derechas” y se contradicen, día sí y día también, entre la teoría que predican (el corazón a la izquierda) y la práctica que ejecutan a diario (la cartera en el bolsillo trasero derecho). No es que yo esté libre de incoherencias pero lo que no admito son las incoherencias de aquellos que van dando lecciones de cómo tenemos que vivir, consumir, pensar, etc. Nos tachan de pijos a los que nos gusta vestir de forma correcta y fiándonos en algunas marcas (Lacoste, Dockers, Gant, etc) mientras ellos, que teóricamente huyen de la marquitis, van a Larraitz, barrio rural a pies del Txindoki, a tomarse su salda dominical y pasear sus niños con el equipamiento de alta montaña como para hacer cumbre en el Himalaya. Nos tachan de pijos a los que nos gusta tener un buen coche mientras ellos, que apuestan por el trans

Cuando empecé a salir con mi novia, la que hoy es mi esposa, de Bilbao para más señas, conocí nuevos territorios, ajenos a un joven de la comarca del Goierri guipuzcoano y entre ellos, quisiera destacar la zona de Uribe-Kosta y más concretamente el precioso rincón de Armintza, el barrio costero del municipio de Lemoiz. Íbamos en coche por las carreteras comarcales de la zona, viendo pueblos tan bonitos como Larrabetzu, Gamiz-Fika, Mungia, Maruri-Jatabe, etc que, aprovechando el viaje les animo a conocer, y mientras agarrábamos el volante veíamos el constante e imparable crecimiento de dichos municipios y particularmente, los numerosos chalets y viviendas individuales que, a semejanza de los champiñones, brotaban por todas las campas. Como joven que ansiaba casarse y tener su propia casa, no les oculto que sentíamos una sana envidia por todos aquellos que disponían de dinero para construir una casa en sus terrenos o en las parcelas que habían previamente adquirido pero

La apertura del primer centro comercial de Mercadona ha desatado la locura colectiva en Gasteiz y sus alrededores y de aquí en adelante, los numerosos vascos que iban a los centros de Miranda, Jaca y ahora, Nafarroa, tendrán la posibilidad de hacer sus compras, como quien dice, al lado de casa. El día de la inauguración participaron diferentes autoridades, tanto locales como autonómicas y en representación de la firma valenciana estuvo Patricia Cortizas, la directora de relaciones externas para esta zona que, además de ser eficiente en su trabajo, tiene una sensibilidad especial para el sector primario puesto que su entorno familiar está enraizado en la campiña gallega. Todos los medios, algunos con más ímpetu que otros, han cubierto fantásticamente la inauguración y si bien nadie ha visto, ni verá, publicidad alguna sobre las ofertas de Mercadona (es una de las reglas de la casa), si entran en Google observarán que todos los medios han coincidido en destacar la

Acudo a mi cita semanal para sacar a la palestra un tema sectorial donde se aúnan tanto cuestiones de producción, comercialización como lo relativo a los hábitos de consumo de cada uno de nosotros. En esta ocasión, quisiera tratar un tema que ha pasado prácticamente desapercibido para el común de los mortales y no es otro que el cerrojazo que ha dado la cooperativa ARABAESNEA a sus maquinas expendedoras de leche que tenía por varios puntos de la capital alavesa y del conjunto del territorio alavés. Fue el 15 de agosto, en pleno periodo veraniego y festivo, tras 5 años de funcionamiento, cuando las 10 explotaciones que integran esta cooperativa decidieron dejar de expender leche y así cortar, las perdidas que le iban generando el mantenimiento de dichas maquinas y así dejar de agrandar el agujero económico generado por dichas maquinas. En adelante, estos ganaderos continuarán, con su organización cooperativa, produciendo leche en cada una de sus explotaciones pero comercial