KANPOLIBREAN

  Quizás no se hayan percatado, pero esta semana, la palabra clave es SUPER, mejor dicho, el prefijo super, que en la mayoría de los casos se utiliza para expresar, "superioridad", "excelencia", "grado sumo" y/o “exceso". Como dice Leticia Sabater, nos lo estamos pasando, superchachi. Así, esta semana tuvimos conocimiento de una práctica engañosa que induce a error al consumidor final por parte de una empresa que utiliza como marca el nombre de una comarca, Goierri, en el momento de comercializar unos productos, en este caso alubias, pero hace lo mismo con las nueces, sin que se garantice al cliente del origen goierritarra del producto adquirido. Es la superatracción que lo local activa en una importante parte de los consumidores que buscan adquirir algo propio, de la tierra, de cercanía. Además, si esta práctica, es reforzada, por el punto de venta, recurriendo, a los superpoderes de la ikurriña, la bandera nacional vasca, indicando a través del a ...

  Cuando nuestra madre se enfadaba con el patriarca de la casa, le espetaba a la cara, un dicho popular vasco que dice “kanpoan uso, etxean otso” (fuera de casa, paloma, y en casa, lobo) y es la frasecita que me viene a la mente, al ver cómo trata la Comisión Europea, con Ursula von der Leyen a la cabeza, a los agricultores propios, a los europeos. Alfombra roja para la entrada de productos agrarios del exterior y camino lleno de clavos para los productores europeos. Con esta maternal entradilla quisiera abordar el terremoto generado en la Unión Europea, cuyo epicentro se ubica en el Parlamento Europeo, que ha decidido, contra todo pronóstico, remitir al Tribunal de Justicia europeo el acuerdo comercial entre la UE y Mercosur para que dictamine, si dicho acuerdo es compatible o no, con los Tratados comunitarios de la UE, más o menos, para que se entienda, la constitución europea. Unos parlamentarios, creo que los menos, han votado porque creen, sinceramente, que las otras inst...

  Las pituitarias me dicen que viene un final de invierno y arranque de primavera, cuando menos, movidito. El acuerdo de Mercosur ha soliviantado al sector primario, a unos subsectores, principalmente ganaderos, porque temen una afección directa en sus explotaciones y en otros casos, porque la palabra Mercosur, utilizada como mantra movilizador, funciona. Tres organizaciones profesionales agrarias, los llamados coloquialmente sindicatos agrarios, UPA, ASAJA y COAG han aprobado un calendario de movilizaciones para la última semana de este mes de enero, fijando el día 29 como día fuerte, y por ello, entre esta convocatoria conjunta y las previsibles que aparecerán desde plataformas independientes adscritas al movimiento 6F, como decía, les anticipo unas semanas calentitas. En Euskadi, por nuestra parte, la movilización de referencia para el conjunto del sector fue la desarrollada este pasado jueves, 15 de enero, en la frontera de Irún donde varios centenares de baserritarras y ...

  Preguntan, en un chiste, por un afligido señor que llora desconsolado por la muerte de su esposa, ¿qué tal se siente el marido de Amparo?, a lo que su interlocutor le responde, obvia, lógica y tajantemente, “desamparado”. Así nos sentimos medio mundo, desamparados, al ver que Donalda Trump, a modo de matón de patio de colegio, secuestra al máximo mandatario venezolano, Nicolás Maduro, un dictador caribeño al uso, por el simple hecho de que quiere para sí, para su país y sus empresas, el petróleo que Venezuela tiene bajo sus pies. Veníamos del proyecto de construir un resort en Gaza, de ayudarle armamentísticamente a Ucrania siempre y cuando le cedan el control de las tierras raras y ahora, nos abocamos a una pelea por Groenlandia y todo, por que el matón del patio dice que él necesita esa isla para su protección. Sin olvidar, la fijación de aranceles de forma unilateral. Pues bien, igualmente desamparado se siente el sector ganadero europeo de vacuno de carne, al comprobar qu...

  Los atracones navideños suelen ser uno de los temas habituales en artículos de opinión como éste que pretenden cerrar el año y dar un periodo de respiro, no para el juntaletras que firma abajo, si no para los sufridos lectores como usted que, semana a semana, van aguantando las manías y los reiterativos temas que se abordan en esta ventana a lo rural. Aunque yo vengo rematando el año culinario con asadurillas, callos y redondearé la Navidad con un cordero lechal del caserío ADARRAZPI de Urnieta, no puedo dejar de percatarme que las grandes comerciales y la distribución andan nerviosas ante la campaña de Navidad, se juegan mucho, quizás en torno al 25% del año. Tanto es así, que las comerciales cárnicas vascas se ponen sentimentales en estas fechas, apelan a la cultura vasca, a nuestra tradición, a nuestras razas autóctonas, a nuestras raíces, etc. pero, olvidando, mejor dicho, ocultando, que lo único vasco que hay en esas empresas es la sede social puesto que la carne, la t...

  El fin de semana o puente de la Inmaculada suele ser en nuestra casa el tiempo que lo dedicamos a poner la Navidad adornando el abeto que tenemos fuera y colocando diversos adornos, Olentzero incluido, en diversos puntos de la fachada de la casa familiar para así, además de nuestra propia satisfacción, alegrar a los vecinos y especialmente a los niños que miran al abeto con ojos de ilusión. En fin, soy un sensible, un moñas como dice un amigo, y la cosa, con la edad, va “a pior”.   Pues bien, en esta época donde se multiplican actos de solidaridad, algunos de solidaridad impostada que diría yo, rifas y sorteos para recaudar fondos para fines bienintencionados, iniciativas colaborativas y conciertos para situar diferentes problemáticas en la agenda socio-política y visibilizar iniciativas que a lo largo del año pasan totalmente desapercibidas para la población, es en este momento donde quisiera sacar la palestra la delicada situación que vive el tejido asociativo y la socie...

  Al parecer, un bocata de embutido, un triste bocadillo de chorizo, es el culpable de la mayor crisis que vive el sector porcino español, un sector productor, potente donde los haya. Ni las críticas más feroces de colectivos ambientalistas ni los escandalosos vídeos filmados por animalistas introducidos en granjas porcinas han conseguido lo que un simple bocadillo, que alguna persona, al bordo de un vehículo pudiera haber arrojado por la ventana del coche o depositado en una zona de descanso. Increíble, pero al parecer, cierto. Hasta que se demuestre lo contrario, claro. El bocata de embutido, al parecer, en mal estado es la bomba que ha resonado en las granjas porcinas, despachos oficiales y en las sedes de las empresas cárnicas que conforman un enorme y potente conglomerado agroindustrial del que me dispongo a dar algunos datos. Para que usted sea consciente de la magnitud del bombazo que supone el dichoso bocadillo, le informo que España es, en el año 2024, el primer product...