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  Cada vez que se celebran elecciones, bien nivel vasco bien español, surgen voces del sector agrario que apuntan la necesidad de que el sector primario cuente con voz propia en el consejo y consiguientemente, departamento propio que proporcione al sector primario la visibilidad que, actualmente, le falta. El Gobierno Vasco ha contado con Departamento agrario propio en sus inicios con los míticos Félix Ormazabal y José Manuel Goikoetxea (en cuyo honor pronto se publicará un libro), posteriormente estuvo bajo el manto de Industria, con Javier Retegi de consejero, para luego volver a contar con voz propia tanto con Iñaki Gerenabarrena como con Gonzalo Sáenz de Samaniego y estuvo bajo el paraguas de Medio Ambiente con la socialista Pilar Unzalu, para en estos últimos dos ejecutivos, estar bajo Desarrollo Económico con Arantza Tapia al frente. Al parecer, actualmente, la lucha por la voz propia, parece implanteable y por ello, tan asumido está el tema que hasta en el propi...

Elegir el tema sobre el que escribir semanalmente, además de un pequeño suplicio mental, suele ser el resultado de una caprichosa conjunción de estrujamiento mental y casualidades socio-laborales que le llevan a uno por desconocidos derroteros que, a la postre, finalizan en el sitio menos esperado. Una vez fijada la temática, les tengo que reconocer que recurro a la técnica de los bertsolaris (improvisadores de versos) que piensan primero cuál va a ser el remate final y componen, de atrás para adelante, el verso en su totalidad. Habitualmente, enfilo la tarea con una anécdota de mi entorno más próximo pero iniciado el camino hacia un final prefijado, mis palabras discurren por un camino de rectas y curvas que, la inmensa mayoría de las veces, acaba donde no debieran. Ósea, que la técnica y mis intenciones van por unos derroteros pero la realidad, va por otros bien distintos. Esta vez, cuando ando enfrascado en la organización de unas Jornadas de Puertas Abiertas, ll...

“Houston, tenemos un problema” es lo que me brotó estos días al acabar de leer los diferentes documentos sobre alimentación, gastronomía, alimentación saludable, etc. que me he engullido para atender mi faceta laboral puesto que, si esos documentos apuntan en la dirección que creo, los usos y costumbres de mi sanedrín semanal (embutido de picoteo, botilla de sidra por cabeza, queso curado, etc.), ósea la cena de los jueves con mi cuadrilla en la sociedad gastronómica, entran en grave crisis, al menos, si no nos declaramos en rebeldía ante las estrategias dominantes y seguimos, como hasta el momento, cenando por un doble placer, el placer gastronómico y el placer de la compañía. Pues bien, recientemente, al volver de la presentación del Plan Estratégico de la Gastronomía y de la Alimentación (PEGA) de Euskadi pilotada por la omnipresente consejera Arantza Tapia, tras haber devorado un pintxo de tortilla de patatas (frío, por cierto) y departido con mi amiga Ruth, la perenne...

Mis filípicas semanales, sin querer ser pretencioso, crean expectativa entre algunos colectivos que, como ya habrán captado, cuentan con mi más alta estima e incluso alguno de ellos, me ha reconocido, eso sí, por lo bajini, que respira aliviado al comprobar que mi dardo no va dirigido ni a él ni a su colectivo y recíprocamente, puesto a hacer confesiones, yo también le he reconocido que soy consciente de que mi foto pueda ser utilizada a modo de diana para los dardos en la oficina de alguno de ellos y que, todo ello, bien se podría ser evitado, si un servidor se abstuviese de opinar sobre determinadas cuestiones. Como no le debo nada a casi nadie, a parte de la entidad financiera de referencia, y sólo tengo que responder, moral y profesionalmente al examen de mis superiores, los señores y señoras baserritarras, tampoco tengo intención de abstenerme en opinar sobre el nuevo gobierno Urkullu. Quisiera creer que los buenos resultados obtenidos por Urkullu son fruto del apo...