Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como catering

¡Otro gallo cantaría!

Imagen
Realmente nadie le conoce, incluso me atrevo a decir que no se conoce ni él mismo pero no me negarán que en estos últimos meses se nos ha hecho tan familiar que no hay conversación, sea en consejos de administración, foros políticos o tabernas de pueblo, donde el centro de la dialéctica no sea el temible Donald Trump. Trump, de una forma burda y haciendo gala de un matonismo infantil, ha hecho de su patrioterismo económico una de sus principales banderas y el proteccionismo, gestionado a través de amenazas directas y personalizadas, empresa por empresa, caso por caso, está haciendo que algunas empresas plieguen velas y echen para atrás los proyectos de inversión que tenían en el exterior para volver a casa y así, de paso, calmar la fiera con tupé. Dicen que no hay nada más peligroso que un malo listo y por ello todo el mundo anda acojonado por las consecuencias o represalias que este imprevisible mandamás pueda adoptar ante las críticas de cualquier empresa, organización ...

La curiosidad del Padre Belda

Imagen
La captación de las ondas gravitacionales por parte  del Obs ervatorio de   Interferometría Láser de Ondas Gravitacionales   (LIGO), en EE UU, ondas producidas por la fusión de dos agujeros negros ha resultado ser el notición científico de la semana puesto que, según parece, sería la primera vez que se captan dichas ondas gravitacionales , además, justo un siglo después de que Einstein, sin tanto adelanto ni artefactos tecnológicos como en la actualidad, predijera su existencia. Esta noticia que ha generado un gran revuelo mediático en los medios habituales y redes sociales, a mí personalmente, fruto de mi limitada capacidad, me ha dejado totalmente  indiferente, pero me ha traído el recuerdo de un fraile reparador, el Padre Ignacio Belda , que a su faceta religiosa le añadía una notable y fructífera faceta científica que iba desde la electrónica hasta la astronomía y la arqueología (incluso llegó a crear un museo de “piedritas” y restos arqueológicos) pas...

El calentón final

Imagen
Bochorno es la sensación que se me impone al ver el anuncio de una multinacional alimentaria publicitando un caldo industrial como “caldo casero” puesto que con dichas denominaciones no provocan más que el escepticismo de los consumidores así como una banalización de los términos y , por extensión, de los mismos productos. ¿Cómo se puede llamar “casero” a un producto elaborado en una fábrica, mediante procedimientos industriales y en cantidades ingentes? No quisiera ser inocente o ingenuo pero creo que el término “casero” debiera reservarse a aquellos alimentos producidos y/o elaborados en casa o en el caserío y , por eso mismo, creo que este caso del supuesto caldo casero es un claro ejemplo de engaño y/o fraude al consumidor donde empresas industriales se apoderan de dicha terminología que, lógicamente, no les corresponde. Algo similar ocurre, al parecer, en el mundo de la restauración de hoy en día con numerosos establecimientos de “cocina casera” dedicados en cuerpo ...

La golosa tarta de Cristina Uriarte

Imagen
La autoridad vasca de la competencia, organismo autónomo pero dependiente del departamento de Hacienda del Gobierno Vasco, informó públicamente hace un mes sobre la apertura de un expediente de investigación ante la actuación de las siete compañías de catering que se reparten, o mejor dicho, se comen, la enorme y golosa tarta que los miles de menús escolares de los centros públicos suponen. Además, estas compañías se llevan comiendo dicha tarta, sin empacho y sin necesidad de recurrir a la sal de frutas, algo más de 10 años. Los responsables de la competencia creen, tras haber realizado una investigación preliminar, que existen posibles prácticas contrarias a la libre competencia al haber existido, siempre supuestamente y a la espera del resultado final de dicha investigación, un reparto de mercado y pacto de precios. Este reparto, siempre según Competencia, tendría un efecto negativo tanto para las familias como para las arcas públicas que colaboran al mantenimiento de dicho...