KANPOLIBREAN

En este último domingo del año 2013 quisiera aprovechar, en primer lugar, para agradecer al diario Noticias de Gipuzkoa, la oportunidad que me brindó, ahora hace un año, de opinar y disertar sobre la actualidad agraria, alimentaria y rural, una temática que, por otra parte, es invisible en el resto de medios que solamente se acuerdan del tema agrario cuando los baserritarras protestan paseando sus animales y tractores por las calles de la capital. Suya es la osadía de dedicar, o mejor dicho, sacrificar un precioso espacio para cuestiones, en teoría, menores. Igualmente, quisiera agradecer la infinita paciencia de los lectores que, semana tras semana, sufren mis filípicas con mis fobias y cariños particulares. En segundo lugar, quisiera aprovechar el cierre del año 2013 para hacer una pequeña valoración del año centrándome en, mi opinión, los dos asuntos clave. El año 2013 ha sido acaparado por el debate fiscal. Comenzamos el año con la pelea fiscal limitada al terr...

Este jueves, 19 de Diciembre de 2013, el pomposo Palacio de Congresos Euskalduna de Bilbao acogía el convenio firmado entre el Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco y EROSKI para fortalecer y desarrollar la industria agroalimentaria local en toda su diversidad en los tres territorios de la Comunidad Autónoma Vasca. De este acuerdo se derivan más de veinte programas de actuación y desarrollo distintos para fomentar el crecimiento, la sostenibilidad de la actual diversidad de productores y la creación de empleo en base a un mejor acceso del consumidor a los productos de su zona a través de la red comercial de EROSKI El acuerdo, rubricado por la Consejera de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, Arantza Tapia, y el Presidente de EROSKI, Agustín Markaida, fue respaldado por el sector productor y transformador presente con la presencia de los presidentes y directores generales de las principales asociaciones agroalimentarias El acuerd...

El sector lácteo vasco celebró una Jornada el pasado jueves 5 de diciembre, en el siempre imponente Kursaal, y en dicho evento se reunieron tanto ganaderos, como responsables de asociaciones, cooperativas, industrias lácteas, servicios veterinarios, casas de piensos, gran distribución, etc. Fue un evento organizado por ENBA que logró concitar el interés de un centenar largo de personas que volvieron a sus casas con la sensación de saber un poco más sobre el devenir del sector lácteo. El primer y principal ponente de la Jornada fue Matthew Johnson, experto perteneciente al servicio de estudios del banco holandés RABOBANK. Sí, lo que oyen, en Holanda existe un banco con un potente servicio de estudios dedicado al mundo agroalimentario mientras en Euskadi, salvo a excepción de LABORAL KUTXA (nueva entidad que debe confirmar la trayectoria histórica de una de sus entidades originales como es IPAR KUTXA), todas las entidades financieras pasan olímpicamente de la cuestión agraria sal...

A mediados del mes de marzo asistí a la Asamblea de la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de Euskadi que finalizó con el colofón del discurso del presidente de EROSKI, Agustín Markaida quien aprovechó el foro para trasladar un mensaje de cercanía y compromiso de la distribuidora de Elorrio con las empresas agroalimentarias vascas, muchas de ellas allí presentes al ser empresas de base cooperativa. Markaida habló a calzón quitado y reconociendo, en un alarde de sinceridad, que los cambios que la firma elorritarra pretendía impulsar eran una mezcla entre lo que sentían y lo que necesitaban hacer si quieren salir de la delicada situación financiera en que se encuentran. Como irán comprobando en mis escritos, mis conocimientos financieros, son algo más que deficientes y por ello me limito a la explicación oficiosa que recoge que la abultada deuda de la distribuidora se debe, principalmente, a la compra de la cadena catalana Caprabo. En una palabra, Eroski sufre...

Recuerdo que hace un montón de años denunciamos la actitud de unos cuantos ayuntamientos de la comarca de Tolosaldea por recoger en su normativa urbanística la prohibición de plantar “árboles contaminantes”. Sí, han leído bien, árboles contaminantes puesto que éstos municipios y más concretamente sus responsables políticos, con la inestimable ayuda de técnicos “hipersensibles” con la cuestión medioambiental, consideraban que el pino radiata era un árbol contaminante y por lo tanto, una especie a erradicar. La pelea conjunta entre ENBA y la asociación de forestalistas logró superar este problema que, en resumidas cuentas, no era más que un refinado ataque a la cultura forestal de este país. Esta actitud, lamentablemente, no ha sido superada y sorprendentemente, continuamos escuchando argumentos contrarios a los bosques de pino con la cantinela de ser contaminantes, eliminar toda biodiversidad, suscitar la erosión, etc. Más preocupante resulta comprobar que estos argumentos son a...

La publicación en el BOE del sábado 16 de noviembre del Real Decreto quemodifica uno anterior del año 2003 sobre la comercialización del aceite de olivaha disparado la alarma en el sector hostelero y lo que es más sorprendente,en mi caso al menos, ha creado una corriente contraria en algunos medios decomunicación y/o en algunos periodistas. Valga como ejemplo ilustrativo el reportaje publicado, hoy en ocho, en este diario con el título “va a ser un embrollo” donde se recogen, por una parte, la voz de los hosteleros y por otra parte,inexplicablemente, como opinión de la parte productora se recogen las palabras del jefe de cocina del restaurante hondarribitarra Beko Errota, porcierto, buen restaurante fundado por un emprendedor bidanitarra. Para más INRI, quizás con el ánimo de soliviantar al lector, se alude como instigadores de dicha iniciativa a la organización agraria ASAJA a la que alegremente se despacha con “un sindicato cuya afinidad con el PartidoPopular está en boc...

El 26 de septiembre el Parlamento Vasco celebró un pleno especial y monográfico sobre la fiscalidad. Aún sabiendo que la fiscalidad para el sector agrario brillaría por su ausencia, decidí acudir al mismo, invitado por la siempre atenta parlamentaria popular López de Ocáriz, para coger el pulso que los diferentes partidos tienen en esta materia, tan difícil pero que tanto nos afecta. En el transcurso del pleno comprobé que mis previsiones se cumplieron, es decir, la fiscalidad agraria, salvo una pequeña mención, estuvo ausente del debate y asimismo, comprobé que los representantes de EHBILDU se mostraban encantados con el pacto fiscal, entonces sólo entre PNV y PSE, puesto que ellos asumían el papel de oposición frente a esos partidos que lo único que quieren, siempre según su punto de vista, continuar haciendo lo mismo que hasta ahora y en resumen, apuntalar el sistema vigente. Volví a casa con la clara idea de que la izquierda abertzale estaba encantada de haberse quedad...

El pasado jueves, día en el que la Diputación Foral de Gipuzkoa presentaba,  dentro de su ronda de actos sectoriales, el presupuesto del departamento de  Desarrollo Rural ante los agentes sociales del sector agroganadero y forestal,  el diputado del ramo, Jon Peli Uriguen se desayunaba con la noticia de una  sorprendente rueda de prensa que dieron, la víspera, la casi unanimidad de los  agentes agrarios. Sí, lo que oyen, el miércoles el centro Koldo Mitxelena acogió una rueda de  prensa donde 11 asociaciones sectoriales junto con los dos centros de gestión  del territorio y el respaldo de los dos sindicatos agrarios denunciaban la actitud  del departamento agrario negando la participación sectorial en la elaboración  del presupuesto. Las 15 asociaciones allá presentes denunciaron, por una parte, la actitud  de una diputación que en la práctica presupuestaria hace caso omiso a esa  cantinela de política participativa q...

ESTE  viernes, 22 de noviembre, tendrá lugar en Nueva York, en la sede de las Naciones Unidas, el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Agricultura Familiar que se materializará a lo largo de todo el año 2014 (AIAF-2014). Traigo a colación la cuestión, en primer lugar, por la importancia del tema y más si tenemos en cuenta que la totalidad del sector agrario vasco responde al perfil familiar que se reivindica y, en segundo lugar, no menos importante, como un sencillo pero sincero reconocimiento a sus promotores, entre los que destaca, cual llanero solitario, el Foro Rural Mundial que, independientemente de su rimbombante nombre, es una pequeña pero eficiente ONG radicada en Euskadi. Pero comencemos, puesto que es mucha la gente que se pregunta ¿a qué nos referimos cuando hablamos de agricultura familiar? Y, si bien en Euskadi y en Europa puede resultar sorprendente apelar al término familiar para hablar de agricultura, no es menos cierto que en otros continente...

este domingo la recompensa por haber finalizado la Behobia fue una sabrosa hamburguesa de vacuno mayor en Mele-Mele de Zarautz junto a mi familia y amigos, si bien tengo que reconocer que soy consumidor habitual de las hamburguesas Ekain, elaboradas con carne label por la cooperativa de ganaderos Urkaiko de Zestoa. Primero, porque están exquisitas y, en segundo lugar, no menos importante, porque son de aquí y cada vez que compro una, unos cuantos céntimos van a parar al bolsillo de los ganaderos vascos, muchos de ellos amigos. Leyendo la información gastronómica que satura los medios, caigo en la cuenta de que un plato tan sencillo como la hamburguesa está de moda y, por ello, son numerosos los establecimientos que optan por este tipo de carne para su carta y que, por otra parte, la gama de hamburguesas puede llegar a ser tan amplia (vacuno, porcino, pollo, vegetales, mezcla de ambas, etc.) y los complementos tan variados que, a la postre, vamos a llegar a la...

la semana pasada, aprovechando la fiesta del 25, me acerqué junto con mi familia política a la Sierra de la Demanda, a Mozoncillo de Juarros más concretamente, un diminuto núcleo rural de apenas 50 habitantes donde la inmensa mayoría son pensionistas. En él existe una cantina que solo abre los fines de semana, cuenta con tres casas rurales y un campo de fútbol que se encuentra monte arriba, a unos 700 metros del núcleo y que es utilizado por equipos de fútbol amateur de la capital burgalesa, que se halla a aproximadamente diez kilómetros puesto que en el pueblo, no hay apenas gente joven. Paisaje castellano, recio que diría aquel, duro y sobrio en mi opinión, con campos de cereal por doquier, con unos municipios diminutos que viven junto y cara a la capital. Fenómeno este que se da cada vez más en las dos Castillas y Aragón pero también en nuestra vecina Navarra donde la plenipotente Pamplona va pasando, año a año, de ser la capital del reino a ser, en la práct...

VALENCIA fue, la semana pasada, la sede del Congreso de la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), que es la asociación empresarial que aúna a más de 25.000 empresas fabricantes y distribuidores que conforman la cadena comercial en su conjunto. Una vez más, Juan Roig, el mandamás de Mercadona, se erigió en el protagonista del congreso al reconocer los errores cometidos por su firma y al desvelar las líneas maestras de su nueva estrategia. Según Roig, la firma que preside se equivocó al vender producto fresco como si fueran secos. En su opinión, la estrategia unívoca para producto seco y fresco les llevó a ofertar empaquetado todo el producto fresco aun a riesgo de perder su principal cualidad, es decir, su frescura y calidad. Su estrategia, centrada única y exclusivamente en ofertar el precio más bajo, acuérdense de la estrategia SPB (Siempre Precios Bajos), les llevó a eliminar de sus centros comerciales la frutería, pescadería, charcutería, carn...

lAS Juntas Generales de Gipuzkoa han aprobado recientemente, en el marco del pleno anual de control al Ejecutivo foral, una moción jeltzale que promueve la preferencia del producto local en instancias forales. Más concretamente, la moción solicita al Ejecutivo que en el plazo de seis meses redacte las bases de contratación de los servicios de comedor de las entidades y empresas dependientes de sus competencias (acción social, juventud, albergues, etc. ), bien por contratación directa o indirecta a través de catering, concediendo preferencia al producto local. La moción ha concitado el apoyo del resto de los grupos junteros, dándose un escaso ejemplo de consenso en lo que a la política foral se refiere. Argumentos no les faltan a los grupos, tanto económicos como medioambientales, por lo que considero que el Gobierno foral hará suya la cuestión y acelerará su maquinaria para aprobar rápidamente este cambio que facilite la entrada del producto local en la...

Recientemente he mantenido contacto con responsables de varias empresas de distribución, UVESCO y EROSKI más concretamente, que andan preocupados por trasladar y compartir sus estrategias de apoyo al producto local. No voy a reiterarme sobre si este nuevo movimiento de las cadenas por el producto local es meramente testimonial, acción de marketing defensivo frente a la llegada de Mercadona o si por el contrario, es una apuesta sincera y fundamentada que para que llegue a dar sus frutos, será sostenida en el tiempo. Creo, quizás pecando de ingenuidad, que en ambos casos existe un planteamiento serio y que con el tiempo se podrán comprobar los resultados. No obstante, no debemos olvidar que estas cadenas mueven globalmente unos volúmenes importantes y que por lo tanto requieren, en consecuencia, un servicio acorde a sus dimensiones y ello supone que, en algunos casos al menos, la pelota esté en el tejado de los productores. Los productores vascos son productores ...

LA reforma de la PAC y su aplicación en el Estado español sigue avanzando, pasito a pasito, con la celebración de diferentes grupos de trabajo que abordan cuestiones que quedaron pendientes en la Conferencia Sectorial de julio. Una de las cuestiones principales, tal y como decía en una ocasión anterior, son los criterios que deben exigirse para poder ser perceptor de ayudas. Europa definió la lista negra de empresas que no pueden ser beneficiarios de ayudas (aeropuertos, campos de golf, etc.) y posteriormente son los estados miembros los que tienen la potestad de ampliar esa lista. En el caso español, el Ministerio y las comunidades autónomas hacen caso omiso a la unánime petición del conjunto del sector para dejar fuera de la lista de perceptores a las propias administraciones. Los políticos son muy exigentes con sus subordinados pero muy complacientes consigo mismos y, por ello, por unos años más, las hectáreas correspondientes a los gobiernos autónomos y al...

LA  semana pasada se celebraron dos encuentros, reuniones o conferencias de gran importancia para el sector agrario y a través de esta aportación semanal voy a intentar dar cuenta de las mismas. Comenzamos el martes 24 con la última reunión del Trílogo en Bruselas, donde se remataron los flecos pendientes desde junio y que posibilitarán la aprobación de la reforma en tiempo y forma para su aplicación real desde el 1 de enero de 2015. En esta reunión, pasando por encima los tiras y aflojas entre las tres instituciones competentes en la aprobación, se acordaron cuestiones como el techo máximo de ayudas en 300.000 euros, la degresividad, que consiste en la reducción de un 5% de las ayudas a partir de los 150.000 euros, el porcentaje de cofinanciación del desarrollo rural y la fijación de los porcentajes de fondos que se pueden trasvasar entre los dos pilares. Llama la atención que se haya aprobado la posibilidad de trasvasar un 25% de los fondos del segundo pilar hacia el pri...

EL  verano bajó la persiana el pasado sábado y actualmente nos encontramos con el campo atrasado por una lluviosa primavera y un verano raro que ha retrasado la maduración del fruto y a consecuencia de ello, se han atrasado las fechas para la vendimia de la uva y la recolección de la manzana para sidra. Así, inmersos ya en época otoñal, volvemos a fijar nuestra mirada en la fiscalidad y en la PAC. La cuestión fiscal es uno de los grandes temas incluidos en el acuerdo entre PNV y PSE y en lo que al sector concierne, dichos partidos proponen la eliminación del sistema de módulos y la creación de un nuevo régimen de estimación directa para el conjunto del sector primario, entendiéndose por ello, el sector agrario y pesquero. La desaparición de los módulos es una mala noticia para el sector agrario y supondrá, más que previsiblemente, una mayor presión fiscal para los pequeños bolsillos de nuestros baserritarras que observan como los socialistas, deseosos de ordeñar aún más la...

Igandean, produktuari izena eta izana ematen dion herrian, hau da, Ibarran, Ibarrako piparraren azoka ospatuko da. Egun aproposa Tolosaldeara hurbildu eta herrixka ezagutuz piparra poteak erosi eta prexkoan ere kiloka batzu etxeratzeko.

Bihar, larunbata, irailak 21, Zarautzen Txakolin Topaketa ospatuko dute, aurtengo kanpainan mahatsa nahiko atzeratua datorrenez ohizko Uztaren Jaia ezingo bait dute ospatu. Hala ere, topaketa aitzaki ezinhobea dugu kostaldera gerturtu eta txakolinaz gozatzeko bai kalean bai ekimenean partehartzen duten jatetxeetan. 

"no es lo mismo predicar que dar trigo" dice el dicho popular y no debe andar descaminado si observamos diferentes acciones institucionales de la izquierda abertzale en nuestro territorio foral. Son muchos los transportistas del territorio los que en vísperas de las últimas elecciones forales colocaron por toda la N-I, subidos en su vehículo particular con la pegatina de Peajerik ez en su parte trasera, numerosas pancartas contra el peaje en el puerto de Etxegarate y que acogieron positivamente el rotundo mensaje de EH Bildu contrario a todo sistema de peajes. Ante su negativa, muchos transportistas decidieron darles su apoyo en las urnas y ahora, andan cabreados y sin poder salir de su asombro al comprobar que la Diputación, aludiendo unos datos catastróficos sobre Bidegi, está dispuesta a instaurar peajes, no solo en la N-I sino en todas las vías rápidas del territorio. No querías taza, toma taza y medi...

Tras el descanso estival el mes de septiembre llega cargado de asuntos importantes para el agro vasco dado que en próximas fechas se comenzarán a dilucidar dos cuestiones vitales para su futuro; por una parte, la cuestión fiscal y en segundo lugar, no por ello menos importante, las negociaciones sobre la aplicación de la PAC en el estado español. Con respecto al segundo tema, la aplicación de la PAC, el portazo dado por el Ministerio a la aplicación regional en función de sus competencias plenas en materia agrícola presagia un otoño caliente entre ambas administraciones. El Gobierno Vasco luchará panza arriba para que el escaso margen de maniobra que permite el primer pilar (ayudas acopladas, zonas de montaña, etc) sea decidido desde aquí pero es el segundo pilar, con la particularidad de la cofinanciación, donde Madrid no pinta nada y donde Lakua se juega el ser o no ser, el fuero sobre el huevo como diría aquel, peleando para que Madrid no haga oídos sordos a las exig...

Recuerdo las palabras del lehendakari Ibarretxe quien en un coloquio comentó que los comerciantes del Casco Viejo bilbaino le reconocían que uno de sus mayores errores estratégicos había sido rechazar la implantación de El Corte Inglés en pleno Casco y “expulsarlo” al otro lado del puente del Arenal pensando así que alejaban un competidor para luego, con el tiempo, llegar a reconocer que un establecimiento de esa índole atrae a numerosos consumidores que, bien al entrar o salir, pican en los comercios de alrededor. Pues bien, algo similar ocurre con Mercadona y lo que se ha venido a llamar como “efecto Mercadona”. Así de rotundo lo recoge un estudio elaborado por las firmas consultoras KPMG y Deusto Bussines School bajo el título “La prosperidad compartida” donde se llega a afirmar que la apertura de un establecimiento de la cadena valenciana genera mayor afluencia de gente proporcionalmente a la cercanía de la tienda, impulso aprovechado por nuevos comerciantes, ya que ...

“ Que el árbol no te impida ver el bosque” suele ser una expresión habitual para referirse a aquellas situaciones donde una cuestión inmediata, por muy importante que sea, tiene el riesgo de hacernos perder la perspectiva general de una cuestión compleja y por lo tanto, provocar que la respuesta también inmediata resulte contraproducente para el largo plazo. Cada cierto tiempo es necesario hacer un alto y reflexionar sobre la generalidad, levantando el foco de nuestra atención y aún sin escabullirnos de los problemas del día a día, observar los fenómenos de fondo que, a medio o largo plazo, nos van a afectar directa o indirectamente. En esta ocasión, aprovechando el sosiego veraniego he estimado necesario llamar la atención un fenómeno creciente, imparable, inquietante pero al mismo tiempo, silencioso y apenas perceptible como es el acaparamiento de tierras que se está dando en los países más pobres de nuestro planeta. En esta última década, 2000-2010, tal y com...

Recientemente, acudimos a dar tierra a un familiar fallecido en el majestuoso cementerio de Derio y los allá presentes acogieron con gesto de sorpresa la novedosa utilización de un ebook por parte del sacerdote que celebraba el acto de despedida. La innovación, y lo del sacerdote era un ejemplo de ello, entendida como la renovación constante en todos los pasos y procesos de un producto enfocado al mercado abarca toda su dimensión (producción, elaboración, presentación, formato, comercialización, etc.) y requiere de una actitud proactiva del empresario para mantener vivo ese ímpetu innovador en el tiempo, más allá de las premuras y estrecheces coyunturales. Osea, acercándonos a la cuestión agraria y alimentaria, los miembros de la cadena alimentaria deben ser proactivos en un proceso de mejora constante para así detectar en todo momento lo que el resto de eslabones y particularmente, lo que el consumidor final (el jefe, como diría Juan Roig de Mercadona) desea, n...

“La seguridad alimentaria en la prensa del País Vasco en 2012” es el título de un informe elaborado por ELIKA, Fundación Vasca para la Seguridad Alimentaria, en colaboración con el Grupo Consolidado de Investigación en periodismo de la UPV cuyo objetivo último es conocer el tipo de información que le llega a la población vasca en relación a la seguridad alimentaria, conocer la relevancia y la continuidad de cada una de las noticias, observar el impacto dado a los riesgos y alertas alimentarias acaecidas a lo largo del año. Antes de entrar en harina, debo aclarar que el concepto de Seguridad Alimentaria recogido en el informe engloba tanto la inocuidad e higiene de los alimentos (Food Safety) como su accesibilidad (Food Security) y abarcando en todo momento, la cadena alimentaria en su integridad; osea, desde la producción hasta el consumidor pasando por todos los eslabones intermedios como la transformación, distribución y comercialización. Dicho esto, tengo que a...

e N una sociedad moderna como la nuestra donde el consumidor tiene acceso a infinidad de productos alimentarios de muy diverso origen y pelaje, la trazabilidad es una de las directrices que marcan tanto la acción política como la normativa en el ámbito agroalimentario. Es vital, o así parece al menos, conocer y poder seguir la traza de un alimento desde que es producido en su origen hasta que llega a manos del consumidor final y en función de ello, si hubiera algún error en el funcionamiento de la cadena, poder determinar la identidad del infractor y por ende, exigirle la responsabilidad contemplada en la normativa. No obstante la cuestión tiene sus excepciones y ejemplo de ello es la actuación del Comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, quien hace un par de meses anunciaba la retirada de su propuesta de reglamento para acabar con las aceiteras rellenables en el canal HORECA (bares y restaurantes) con el consiguiente y lógico enfado de los productores...

N o quisiera pecar de pesado con el asunto de la reforma de la PAC, pero mis lectores habituales son conocedores de la importancia que dicho asunto tiene para los baserritarras, la industria agroalimentaria y, por extensión, para todos aquellos que, directa o indirectamente, dependen de la producción agroalimentaria sea porque la producen, transforman, comercializan, inspeccionan o por el motivo que fuere. Pues bien, la semana pasada se celebró en Madrid la Conferencia Sectorial Agraria de la que el ministro Arias Cañete, respaldado unánimemente por consejeros autonómicos del PP, UPN y PSOE, salió victorioso, y donde solo votaron en contra los consejeros vasco y catalán, representantes de los incombustibles nacionalistas periféricos, que volvieron abrumados por la invasión de competencias en toda regla que protagonizaba el simpático Cañete jaleado por el coro de palmeros que apostaron por una aplicación estatal de la PAC para evitar complicaci...

E L segundo pilar de la PAC al que me refería la semana pasada es importante, muy importante diría yo, puesto que integra una serie de políticas activas que complementan el primer pilar que, en la práctica, es una ayuda a la renta de los productores. No obstante, el primer pilar con sus ayudas directas es, como dice su propio nombre, el primer apoyo que tienen nuestros productores tanto por su importancia como por su carácter directo. En esta última reforma que se aplicará a partir de 2015, las ayudas directas sufrirán un vuelco importante puesto que pasaremos de las referencias históricas a un pago territorial por hectárea, con un importante componente medioambiental, y esta reformulación de las ayudas trae por la calle de la amargura a los productores y, muy especialmente, a aquellos productores de subsectores como el vacuno de carne, leche, ovino, etc, donde las ayudas directas son vitales para su supervivencia. En otros países como el Reino Unido, algunos ...

eL pasado 26 de junio se cerraron, al menos nivel de la Unión Europea, las negociaciones del Trílogo (Consejo, Comisión y Parlamento Europeos) sobre la Reforma de la PAC. La Reforma de la PAC ha sido el fruto de una larga, tediosa y compleja negociación de la que habrán oído hablar mucho y, probablemente, aún oirán más, puesto que gran parte de la actividad agraria y su desarrollo está estrechamente vinculada a esta Política Agraria Común Europea. La próxima semana, Dios mediante, les detallaré los pormenores del acuerdo y más concretamente, lo relativo al primer pilar pero en esta ocasión, quería empezar por el segundo pilar, el conocido como el pilar del Desarrollo Rural puesto que suele ser un pilar con menos fondos y menos conocido por los baserritarras y por lo tanto también los que andamos con ellos le prestamos una menor atención, mejor dicho, menor atención de la que merece. En el pilar del desarrollo rural, antes con el nombre de ejes y ahora con ...

La prensa de este domingo recogía una información sobre la actualización y renovación en la imagen de la firma distribuidora vasca BM con una rediseño de sus logos y, al mismo tiempo, daba cuenta de la nueva estrategia de la cadena apostando por el producto fresco, producto local y, cómo no, personalizando esta apuesta en la imagen de una baserritarra, Mila de Lemoiz, para más señas. Recientemente comentaba la nueva estrategia de Eroski, que está reorientando y rediseñando un buen número de establecimientos bajo el paraguas Eroski zurekin y apostando por el producto fresco, local y de calidad, a poder ser, certificada. Las campañas en sí me parecen un acierto total y responden, en gran parte, a lo que vienen reclamando los productores locales al comercio y a las cadenas de distribución de raíz vasca como son la propia Uvesco y Eroski. Un compromiso con la tierra, real, sostenido en el tiempo y no propagandístico, puesto que son numerosos los casos en que los b...

S OY asiduo cliente de los trenes de cercanías de Renfe y gracias a ello conozco un pica muy majo que suele contar una anécdota donde una vez le preguntó a su abuelo, titular de una taberna en su pueblo, sobre la marcha del negocio y éste le respondió diciendo que él compraba el vino a 1 peseta, lo vendía a 2 pesetas y que, con ese 1%, el negocio iba tirando. Sí, lo que leen, el abuelo afirmaba que ganaba un 1% cuando en verdad lo que ganaba era un 100%. En la estación de Donostia existe un puesto de venta de dulces, gominolas, etc. que, entre otras muchas cosas, vende manzanas y para que vean hasta donde llega el recargo de algunos, cobra 1,10 euros cada manzana golden cuando un kilo de las mismas cuesta normalmente 1,60 euros/kilo. Igualmente, he visto en El Corte Inglés de Bilbao un kilo de alubias de Tolosa a 24 euros (habitualmente a 12) y un queso Idiazabal de mis amigos de Gomiztegi a 36 euros (habitualmente a unos 16 euros) u otros casos donde un queso...

lo llaman Trílogo cuando lo que realmente es un acuerdo a tres bandas. Sí, hablo del acuerdo a tres bandas que deben alcanzar para finales de este semestre entre la Comisión, el Consejo y el Parlamento Europeo para cerrar, de una vez por todas, el acuerdo sobre cómo aplicar la enésima reforma de la PAC (Política Agraria Común). Sí, han leído bien, la enésima reforma, puesto que en la actividad agraria, regulada de arriba a abajo desde la lejana Bruselas, las autoridades en cuestión modifican la política agraria común cada siete años pero dentro de cada periodo, integran un procedimiento de evaluación y/o revisión intermedia que, finalmente, acaba siendo una verdadera revolución mayor incluso que la modificación inicial. Consecuentemente, es totalmente comprensible la queja de los agricultores cuando reclaman estabilidad y seguridad para una actividad donde los resultados son percibidos a medio-largo plazo y rechazan los continuos cambios que condenan a sus ne...